Традиционный тайский суп на основе кокосового молока и тайских трав и специй. Этот суп-основа содержит только натуральные ингредиенты без добавления консервантов и ароматизаторов. Добавив в суп небольшое количество ингредиентов (например, креветки и грибы или любые морепродукты), Вы получите настоящий Том Ям, приготовленный по традиционному тайскому рецепту. Уникальное сочетание немного острого и кислого вкуса делает этот суп идеальным началом трапезы. Низкокалорийный продукт подходит для диетического питания. Умеренно острый. Не требует разведения водой.
Ингредиенты
- Суп Том Ям с кокосовым молоком 250 мл — 1 уп.
- Креветки и/или морепродукты — 150 г
- Шампиньоны — 3 шт.
- Болгарский перец — 1/2 шт
- Кинза — 5 г
Способ приготовления:
Морепродукты следует предварительно разморозить. Креветки так же должны быть разморожены и очищены. Мы рекомендуем брать сыромороженные или варено-мороженные тигровые креветки среднего размера.
Шампиньоны нарезаются тонкими ломтиками, а перец тонкой соломкой и под углом. Такая нарезка ингредиентов позволяет сократить время их термической обработки.
Вылейте содержимое одной упаковки супа Том Ям в кастрюлю. Вы сразу можете положить в суп перец и грибы. Затем доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте морепродукты. Проварите все вместе 2-3 минуты, и выключите огонь.
Подавайте, посыпав зеленью кинзы.
Приятного аппетита!
Бульон на травах 68,8% : галангал, кафир-лайм, шалот, чили, вода
Кокосовое молоко 20%
Рыбный соус 4%
Паста чили 3%
Сахар 3%
Соль 1%
